”Meillä saa töissä nauraa ja pitää hauskaa!”

Terhi Vanhanen viihtyy ravintolan vuoropäällikkönä Helsingin rautatieasemalla sijaitsevassa Olut- ja viinihuone Oosterissa. Työvuosiin Avecran eri myyntipisteissä ei mahdu kahta samanlaista työpäivää. Asiakaspalvelutyössä ihmistuntemus ja pelisilmä ovat kehittyneet väistämättä, ja henkilökohtaiset puhelahjatkin pääsevät hyvin oikeuksiinsa.

”Meillä on töissä loistava porukka. Tässä työssä hyvä yhteishenki on kaiken a ja o, sillä fiiliksemme välittyy suoraan asiakkaille. Monet ovatkin tulleet kadehtien sanomaan, että voiko töissä olla noin hauskaa, eihän töissä saa nauraa! Ooster onkin monille kanta-asiakkaillemme kuin olohuoneen jatke. Paikka, jonne on kiva tulla vaihtamaan kuulumiset ja lukemaan päivän lehdet.

Vuoropäällikkönä tärkein tehtäväni on ylläpitää porukkamme hyvää yhteishenkeä sekä motivoida ja tsempata kaikkia antamaan työhön parastaan. Valvon myös, että perushommat lutviutuvat työvuoron aikana suunnitellusti ja että asiakkaamme viihtyvät.

Arvostan sitä, että meillä johto asioi rivimiesten kanssa. Toimitusjohtaja saattaa tulla käymään ja kiittämään viikonlopun hyvästä myynnistä. Johdon asenne on ihan ratkaiseva viihtyvyytemme ja sitoutumisemme kannalta. Töissä on kiva olla, kun ilmapiiri on kannustava ja henkilökunnan hyvinvointiin panostetaan.

Ravintolatyössä oppii joka päivä uutta. Osaan lukea ihmisiä ihan eri tavalla kuin aikaisemmin ja kärsivällisyytenikin on kehittynyt älyttömästi. Positiivinen, avoin ja ulospäin suuntautunut persoona on ihan omiaan tähän hommaan.”